春から近くの菜園を借りて夫婦で野菜作りを始めました。


by pomemaru
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いちごほうれんそうが育ってきました♪

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またまた珍しい野菜のご紹介です。

いちごほうれんそうです。

その名のとおり葉はほうれんそうとして食べられ、実が赤く熟したものは甘くなりジャムにします。

この珍しい野菜とであったのは数年前のこと。

十数年ベルリンでソプラノ歌手として活躍されていたブログのお友達のぴかままさんが愛知県立芸術大学の准教授として帰国されたときのお土産として種をいただきました。
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種の袋をみてこれ何?

みたこともない植物の写真だったのです。

ドイツ語で書かれてるのでさっぱりわかりません。

ぴかままさんによるとヨーロッパでは昔からあるものでほうれんそうの原種だそう。
ネットで調べてみましたが全然ヒットしなかったです。

秋だったのですが種を播いてみました。

発芽して苗になってきましたがなかなか大きくならず冬の寒さで葉が赤くなってしまいましたが暖かくなったら葉も緑になり伸びてきました。

どうやら播く時期が違ったようです。

プランターでしたがどんどん大きくなって中心が伸びてきて節々に実がついてきました。

昨年から畑を始めたので野菜苗に目がいきガーデンショップでいちごほうれんそうの苗を見つけた時はビックリ。

ネットで調べたらあの時は全く出てこなかったのにたくさんでてきます。

amazonでは珍しい新種の野菜ともかかれてました。

でもどこのお店にもあるものではないようです。

今年は種からとも思いましたが去年と同じショップでまたみかけたので一苗買ってきて畑に植えました。
種で播いてたくさんはいらないからです。
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これは昨年の収穫したいちごほうれんそうと実で作ったジャムの写真です。



                   ★★★★★★★★★★★★★★★★★★

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by pomemaru | 2013-04-02 01:23